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VQA Vidal Polar Bear Icewine 维达尔北极熊冰酒

VQA Vidal Polar Bear Icewine 维达尔北极熊冰酒
产地: 加拿大 伊利湖北岸
出产年份: 2006
市场价格: 700¥
葡萄酒类型: 冰酒
葡萄品种: 维达尔
葡萄酒等级: 其他
含糖量: 甜葡萄酒
葡萄酒口感: 甘甜柔美 精致优雅
净含量: 375 ml
酒精度: 9 %vol
色泽: 金黄色
香味: 芒果、桃子、杏子以及荔枝的水果香味
醒酒时间:

产品描述

维达尔是一种在寒冷的气候条件下,都能生产高糖份含量和酸性水平的白葡萄。维达尔是在1930年,在法国由Jean Louis Vidal培植出来;他的主要目标是开发各种适合在法国夏朗德地区生产干邑的葡萄。然而,由于其在冬季抗寒的能力,这个葡萄品种在加拿大和美国东北部被广泛种植。它更有抗powdery mildew病的能力。以维达尔酿造的葡萄酒有丰富的水果味如柚子和菠萝,由于其高酸度和果味,它是特别适合酿造甜酒(Dessert Wine)。

该葡萄10月份采收,是加拿大最常见冰酒葡萄品种。加拿大安大略省地处五大湖地区,充足的水源和尼亚加拉大瀑布的冲积使其土地肥沃,北纬43度的气候非常适合维达尔葡萄生长,而酿造出来的冰酒颜色呈深琥珀色或金黄色,酒质清凉,口感清爽,并有杏仁、桃、芒果、密瓜或其它甜水果的风味。闻起来还往往有干果的味道。口感圆润滑顺,加上平衡的酸度,喝起来怡人而不腻;蜂蜜般的持久余味,让人回味无穷。它可在饭后搭配甜点饮用或者单独饮用就是一道非常棒的甜品,建议饮用温度6-8摄氏度。

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