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雅美醇干邑XO白兰地

雅美醇干邑XO白兰地
产地: 法国 法国
出产年份:
市场价格: 768¥
葡萄酒类型: 洋酒/烈酒
葡萄品种:
葡萄酒等级: 其他
含糖量:
葡萄酒口感:
净含量: 700 ml
酒精度: %vol
色泽:
香味:
醒酒时间:

产品描述

白兰地(Brandy)最早起源于法国,是对葡萄酒的再次蒸馏而成的酒液,而白兰地的上乘之选当推被称为“生命之水”的干邑(Cognac)。根据法国联邦鉴定的标准,“干邑”必须是在法国干邑区蒸馏的白兰地酒。耐心是干邑文化的核心,耐心地酿制、耐心地品味,才能真正领略“生命之水”的芳香与醇厚。



经过数十年法国橡木桶陈酿后继续在白兰地玻璃瓶中陈酿,产生丰富的果香,和优质香料以及皮革的气息,品尝时体现出烘烤后的奶油蛋卷味。


【酒庄介绍】



中世纪时期干邑地区的方言Lajhasse意为喜鹊,传说同时看到两只喜鹊便是一个积极的迹象,象征好运。在Lajasson酒庄的图标上,两只喜鹊站在庄严华丽的Trois Palis室内正中的壁炉上。雅美醇(Lajasson)酒庄建立于19世纪,坐落在‘ Fin Bois’优质林区,世代沿袭着家族酿造技艺,以闻名的优质葡萄品种酿制芳香浓郁的优质干邑。

【食疗作用】

白兰地是世界上最负盛名的一种酒,“没有白兰地的餐宴就象没有太阳的春天”。欧洲人把这句饱含深情的诗句,毫不吝啬地赠给了白兰地。白兰地在法国也曾被喻为“大人的牛奶”,这是个天才的广告创意,其背后隐藏着鲜明的含义白兰地有益健康。白兰地能预防感冒,对心血管疾病和肺病等都有预防作用,这决不是商业宣传的造势,而是有充分的科学依据的。



白兰地不是神话故事中的“魔水”,但他却是人类健康的朋友国内外一些药物和营养学专家指出;经常饮用白兰地可帮助胃肠消化;秋冬季饮用白兰地,可以驱寒暖身、化瘀解毒,并对流行性感冒等病症有解热利尿之功效。白兰地还是一种心脏“兴奋剂”和“调节器”,是有效的血管扩张剂,欧洲一些国家医生在给心血管病人开药时,往往开一些白兰地,因为白兰地能提高心血管的强度。所以有人又称白兰地是心血管病人的良药。白兰地在装瓶前都要在橡木桶中贮藏陈酿一段时间,在这一过程中,橡木桶中的单宁会在白兰地老熟的同时溶解在酒液中,单宁能提高毛细血管壁强度,降低微血管的渗透性能,从而对心脑血管疾病起到预防作用


【干邑白兰地喝法】



首先,干邑白兰地倒入郁金香杯内约1/3满,然后用手指捏住杯脚底部,以避免手心温度传抵杯中影响酒质。然后其余品酒步骤如下:   

[欣赏色泽] 拿起酒杯对着光源,观察干邑白兰地的色泽及清澈程度。品质优良的干邑白兰地应呈金黄色或琥珀色,而非红色。   

[试验稠度] 将杯身倾斜约45度,慢慢转动一周,再将杯身直立,让酒汁沿着杯壁滑落,此时,杯壁上所呈现之宛如美女玉腿舞动的纹路,即为所谓的"酒脚";越好的干邑白兰地,滑动的速度越慢,酒脚越圆润。

[嗅闻香气] 将酒杯由远处移近鼻子,以恰能嗅到干邑白兰地酒香的距离来衡量香气的强度与基本香气,再轻轻地摇动酒杯,逐渐靠近鼻子,最后将鼻子靠近杯口深闻酒气,以便辨别各种香气的特征与确定酒香的持久力。干邑白兰地的香气有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木质风味、青草与花香的自然芬芳等,要享受这些不同香气,必须深深地吸气,用鼻根接近双眉交叉处的嗅觉来感觉。    

[品尝佳酿] 从舌尖开始品尝干邑白兰地,先含一些醇酒在舌间滑动,再顺着舌缘让酒流到舌根,然后在口中滑动一下,入喉之后趁势吸气伴随酒液咽下,让醇美厚实的酒味散发出来,再用鼻子深闻一次,将所有的精华消化于口鼻舌喉之间。

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