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加拿大烈吉塞维达尔VQA冰酒 RIDGESIDE WINERY VIDAL ICEWINE

加拿大烈吉塞维达尔VQA冰酒 RIDGESIDE WINERY VIDAL ICEWINE
产地: 加拿大 尼亚加拉
出产年份: 2005
市场价格: 260¥
葡萄酒类型: 冰酒
葡萄品种: 100%维达尔
葡萄酒等级: 其他
含糖量: 甜葡萄酒
葡萄酒口感: 甘甜柔美
净含量: 375 ml
酒精度: 12 %vol
色泽: 浅金黄色
香味: 浓郁的杏子、桃子和蜜糖的甜味
醒酒时间: 冰镇

产品描述

冰酒(英语Icewine,德语Eiswein)顾名思义就是冰葡萄酒的意思。一般说来,冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国,冰酒的定义强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是:将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃以下,使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,然后采收、压榨,用此葡萄汁酿成的酒。

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